BAIN MARIE Double Paroi Inox BEKA D16

Corps de cuve en inoxà double paroi, poignée isolante en balkélite avec indicateur de niveau d´eau, graduation à l’intérieur  

Remplir le réservoir par l’entrée supérieure de la poignée, en surveillant le niveau
Attention à ne pas mettre en chauffe à vide  

En chauffant l’eau qui se trouve entre les parois, vous évitez ainsi que les aliments ne cuisent ou ne brûlent 

Le Bain Marie Permet de faire fondre sans cuire et de réussir les Sauces Crèmes Meringues Pochages
et autres mets délicats sans attacher-
Maintenir au chaud, tempérer, cuire doucement – 

Très facile de faire fondre du chocolat  

Lavage manuel