Castel´Pro Sauteuse Aluminium Revêtue Couvercle Verre Exceliss + CRISTEL D24
Le prix initial était : 119,90 €.83,93 €Le prix actuel est : 83,93 €.
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Sauteuse en aluminium et couvercle vendue à l’unité
La collection est fabriquée avec plusieurs matériaux
3 couches Antiadhésive :
– Une feuille de revêtement antiadhésif pour garantir un résultat durable
– Une feuille antiadhésive renforcée aux particules de titanium pour la résistance
– Une feuille antiadhésive intégrée dans la structure sablée et renforcée aux particules de titanium pour une tenue extrême
2 couches répartissant de façon égale la chaleur sur toute la surface du produit :
– Une feuille d’anodisation renforcée
– Un corps en aluminium Ultralu®
+ Un disque inox spécial pour l’utilisation sur Induction
Bord verseur fermé large et efficace : aucun risque d’oxydation et hygiène garantie
Poignée fixe en fonte d’inox aérée : ergonomique, étanche, ne conduit pas la chaleur (hors contact avec la flamme).
Fixation rivetée (rivets en inox haute résistance)
Design étudié pour saisir, frire et rôtir dans les meilleures conditions.
Forme arrondie pour un nettoyage aisé.
Couvercle en verre bombé cerclé inox et poignée en fonte d’inox
Convient pour tous feux et Induction, montée et redescente rapide des températures.
Très bon comportement, excellent rendement et parfaite distribution de la chaleur
Série étudiée pour répondre à toutes les attentes et les exigences des cuisiniers
Compatible avec le four jusqu’à 250°C.
Adapté au lave-vaisselle, le lavage manuel reste recommandé pour préserver le revêtement. (Voir fiche conseil)
Idée recette :
Curry de lotte et crevettes au citron et lait de coco
Préparation : 15 minutes Cuisson : 15 minutes 4 personnes
Ingrédients :
– 600 g de filet de lotte
– 300 g de crevettes décortiquées
– 1 oignon ciselé
– 1 gousse d’ail hachée
– 10 g de gingembre haché
– 40 cl de lait
– 1 cuillère à café de curry
– 1 cuillère à café de piment en poudre
– 3 cl de Nuoc Man
– 1 cuillère à soupe de sucre
– 2 citrons
– 1 cuillère à soupe d’huile d’olive
– Sel
Recette :
1 – Chauffer la sauteuse à 2/3 de la puissance de la plaque et ajouter l’huile d’olive
2 – faire revenir les oignons, l’ail, le gingembre et les épices
3 – Ajouter la lotte, le lait, le sucre et le Nuoc Man
4 – Mijoter à feu doux et à couvert 10 minutes puis ajouter le lait de coco, les crevettes puis poursuivre la cuisson 5 minutes
5 – Servir avec des quartiers de citron vert et du riz
| Compatibilité | Gaz, Plaque électrique, Plaque vitro halogène, Plaque vitro radian, Plaque à induction |
|---|---|
| Caractéristiques | Poignée fixe en inox 18/10 |
| Diamètre | 24 cm |
| Volume | 2.4 L |
| Longueur | diamètre du fond de la cuve 16.8 cm |
| L x l ou H | 46 x 25.3 x H 13.5 cm |
| Poids | 1.84 kg |
| Matériaux | Aluminium |
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