COLOUR PROF Couteau Santoku ARCOS 18 Cm

Couteau Professionnel conçu spécialement pour réaliser un travail prolongé,à poste.
Lame flexible pour plus de précision
Lame exclusivement en acier inoxydable NITRUM de très haute tenue 
Sur un éminceur de ce type, les alvéoles vont permettre aux aliments taillés très finement ne pas coller au flanc de la lame,
l’évidement créé emprisonne un peu d’air et limite l’attachement.
Le manche de cette série est très ergonomique composé d’un noyau dure en Polypropylène qui est le coeur du manche
Il est recouvert d’un caoutchouc spécial antidérapant. 

Dans cette gamme chaque couteau peut être identifié selon l’aliment à couper avec les clips de couleur en polypropylène permettant un meilleur contrôle sanitaire pour les consommateurs.
Ce système,basé sur les normes européennes,utilise les codes couleur de la nome HACCP  

Entretien :
– aiguisage à effectuer régulièrement
– lavage à la main