MAGIMIX Livre De Recettes Ma Cuisine Des Terroirs Pour COOK EXPERT

Collection COOK EXPERT 
73 recettes faciles de Plats régionaux tradtionnels, réalisés en un tour de main !
Rustiques ou typiques, les recettes originales sont revisitées dans le Cook Expert pour satisfaire vos envies les plus fugaces, nostalgiques ou curieuses !! 

Index thématique et Index des Ingrédients
De quoi varier les plaisirs avec de nouvelles recettes originales, et régaler votre famille et vos amis ! 

Toutes ces recettes ayant été testées et approuvées, le résultat sera au rendez-vous.
N’hésitez pas à apporter votre touche personnelle, remplacer un ingrédient que vous n’appréciez pas, ajuster quantité et durées de cuisson, si cela vous semble nécessaire
L’assaisonnement peut aussi être revu à votre goût. 

Le livre est avant tout une source d’inspiration.
Mais quelques règles doivent toujours être respectées: 
– Tenir compte du type d’aliment et de sa spécificité : les variétés, les indices, taux ou nature du produit de base vont impacter la recette sur la durée de cuisson, la texture et le gout final.
– Tailler et calibrer les aliments comme le conseille la recette, pour un rendu homogène et un résultat satisfaisant.
– Vérifier et ajuster la durée de cuisson, qui peuvent varier selon la saison, le matériel, et encore une fois la nature ou qualité de l’aliment : variété maturité etc …