Plancha Gaz Fonte ENOSIGN ENO 80 Inox

Plancha Gaz ENOSIGN 80 Design exclusif  

Plaque
Fonte épaisse 7 mm
Email multicouche
Hauts rebords anti-projections
Goulotte de récupération de jus
Surface de cuisson de 69 x 40 cm, capacité pour 8 / 12 personnes
Garantie à vie  

Brûleurs gaz
3 brûleurs circulaires d’une puissance de 6300 W
Bouton avec allumage électronique intégré
Sécurité thermocouple
Gaz Butane / Propane / gaz naturel (kit sur commande) 
Garantie 10 ans  

Châssis 
En inox marin
4 Pieds réglables antidérapants
Bac récupérateur des graisses en inox d’une capacité de 0.7 L avec indicateur de niveau
Garantie 10 ans  

Capot – En option – Vendu Séparemment  

Marquage norme CE
Garantie à vie pour l’émail de la plaque
Garantie 2 ans composants
Brûleurs et châssis garantis 10 ans
Label Longtime : Garantie Durabilité
Afin de conserver au mieux votre mobilier et plancha penser à les protéger d’une housse et à les remiser en période hivernale

Fabrication française d’Excellence  

Gigot d’agneau à la harissa et au houmous
Pour 4 personnes
Préparation : 10 minutes
Cuisson : 5 minutes   

INGRÉDIENTS
4 tranches de gigot
400 g de houmous
265 g de pois chiches cuits au naturel (poids égoutté)
1 pot de yaourt à la grecque
1,5 c. à café de harissa
2 c. à soupe d’huile d’olive
2 tiges de menthe effeuillées
2 tiges de thym effeuillées
4 c. à soupe de graines de grenade   

PRÉPARATION
1. Dans un petit bol, mélangez l’huile et ½ cuillère à café de harissa.
2. Badigeonnez-en les tranches de gigot et laissez mariner deux heures au réfrigérateur.
3. Mélangez dans un bol le yaourt et la harissa restante.
4. Chauffez votre plancha à feu assez vif et faites dorer les tranches de gigot de chaque côté.
5. Retirez les tranches de gigot et faites revenir rapidement les pois chiches à la plancha.
6. Répartissez le houmous dans les assiettes. Coupez la viande en tranches et ajoutez la dans les assiettes. Parsemez les pois chiches, les graines de grenade et les herbes.
7. Servez avec la sauce au yaourt et à la harissa.